Une collecte en triporteur des Huiles Alimentaires Usagées des restaurateurs parisiens

Tout au long de l’été, les équipes de SUEZ en charge de la valorisation des huiles alimentaires usagées (HAU) proposent une collecte gratuite, 0 carbone, pour les restaurateurs parisiens des 11ème et 14ème arrondissements. Cette solution vient compléter le dispositif de collecte des HAU déjà existant sur l’ensemble de l’Ile-de-France.

Menée en partenariat avec bmoville, la collecte des déchets d’huiles alimentaires usagées (HAU) est réalisée au moyen d’un triporteur électrique, un vélo cargo équipé d’un caisson de transport de marchandises en milieu urbain hyperdense.

Le triporteur peut collecter dans des seaux ou fûts étanches facilement manipulables, réduisant ainsi le volume stocké par le client.
Ce mode de collecte douce permet de limiter l’encombrement chez le client et permet une gestion fluidifiée du déchet.

Le saviez-vous ?

La collecte et le recyclage des huiles alimentaires usagées (HAU) telles que huiles de friture, de panure, de condiments, de cuisson, etc. est indispensable et obligatoire pour les entreprises de l’agroalimentaire, de la restauration et des métiers de bouche. Depuis 2012, un tri à la source et une valorisation des huiles alimentaires usagées est obligatoire. Depuis 2016, cette obligation concerne tous les sites produisant plus de 60 litres d’huiles usagées par an.

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