Entreprises : faites de vos biodéchets des ressources nouvelles pour la terre

Les biodéchets qui comprennent les déchets alimentaires, mais également les rebuts de production agro-alimentaire, les déchets et invendus alimentaires des réseaux de distribution alimentaire, ont un fort potentiel de valorisation en de nouvelles ressources pour la terre. Désormais, depuis le 1er janvier 2024, il est obligatoire pour toutes les entreprises de trier pour valoriser ces déchets. SUEZ vous accompagne dans cette transition.
Nos offres pour les collectivités
Contexte

Que prévoit la Loi AGEC sur le tri et la valorisation des biodéchets ? 

Depuis le 1er janvier 2024, dans le cadre de la loi AGEC (Anti-Gaspillage et Économie Circulaire), les entreprises sont tenues de mettre en place le tri à la source des biodéchets en vue de leur valorisation, quelques soient les quantités produites. Elles peuvent, soit bénéficier des solutions de la collectivité, soit gérer directement le tri, la collecte et la valorisation de leurs biodéchets, avec l’aide d’une entreprise telle que SUEZ si leur municipalité ne propose pas ce type de service.

Au-delà de la conformité règlementaire, trier à la source les biodéchets et les valoriser constitue une solution efficace pour répondre à l’augmentation de la TGAP (Taxe Générale sur les Activités Polluantes), à la préoccupation croissante des individus vis-à-vis des problématiques environnementales, ainsi que pour contribuer à lutter contre l’appauvrissement des sols.

Qui est concerné ?

Tous les producteurs, quel que soit le volume de biodéchets produits, depuis le 1er janvier 2024. En tant que professionnel, vous êtes concerné si vous produisez :
  • Des déchets alimentaires (Hôtellerie-Restauration, Restauration Collective, déchets de repas des employés)
  • Des rebuts de fabrication (Industries Agro-Alimentaires)
  • Des invendus et produits périmés (Restauration, Industries Agro-Alimentaires et Commerce Alimentaire)
  • Des biodéchets agricoles
  • Des déchets verts 
Enjeux

Comment les biodéchets sont-ils traités ?

Les biodéchets sont constitués à 70% d’eau et peuvent être valorisés en compost ou en méthanisation. À titre indicatif, 100 kg de déchets alimentaires équivalent à 50 kg de compost ou 10 kg de biogaz et 90kg de digestat. L’application de la nouvelle règlementation, permettra de ne plus traiter les biodéchets avec les déchets ultimes d’activité économique mais de les orienter vers des solutions de valorisation adaptées et vertueuses grâce au tri à la source. Ce geste de tri des biodéchets à la source contribue ainsi à créer de nouvelles ressources pour les territoires, les agriculteurs et paysagistes de proximité.

Zoom sur le tri de déchets de marché à Pantin (93) - SUEZ

Credit: SUEZ group

Vous n’avez pas encore initié de démarche pour gérer à la source vos biodéchets ? SUEZ vous propose les solutions les plus appropriées à votre activité avec un accompagnement complet :
  • Formation au tri des biodéchets
  • Mise à disposition de contenants dédiés
  • Signalétique pour guider le geste de triCollecte séparée
  • Solutions de valorisation des biodéchets : méthanisation et compostage
  • Mesure de l’empreinte environnementale de votre dispositif de tri (Bilan GES)

A découvrir en vidéo un exemple de dispositif inédit en Île-de-France mis en place par SUEZ sur le marché des 4 chemins à Pantin. Au total ce sont 5 flux qui sont désormais triés dont les biodéchets, 2 jours par semaine. Les déchets collectés sont ensuite transportés vers le centre de tri SUEZ situé à moins d’un kilomètre.
Entreprises : nos solutions

Des solutions locales et durables pour les biodéchets

SUEZ propose des solutions de proximité au service de l’économie circulaire, du diagnostic en passant par les contenants de tri, la collecte jusqu’à la valorisation des biodéchets par compostage ou méthanisation, grâce à un réseau local et centralisé.Pour cela, nos experts caractérisent les déchets organiques et identifient la filière de valorisation la plus adaptée entre le compostage ou la méthanisation. Ces deux techniques aboutissent à la production d’amendements organiques naturels, le compost et le digestat qui enrichissent les sols, en substitution aux engrais chimiques fossiles. La méthanisation génère par ailleurs du biogaz, source d’énergie renouvelable pour les entreprises comme pour les habitants.

La solution de compostage : il s’agit d’un procédé biologique naturel de transformation de la matière organique par fermentation aérobie qui permet de produire du compost, utilisé par les agriculteurs et paysagistes de proximité pour nourrir les sols. Ce procédé constitue une véritable alternative à l’usage des fertilisants chimiques. SUEZ prend en charge plus d’un million de tonnes de déchets organiques par an qui sont compostés sur l’une des 49 plateformes de compostage, soit près de 400 000 tonnes de fertilisants commercialisés.

La solution de méthanisation : c’est un traitement naturel des déchets organiques par fermentation anaérobie. Ce process produit du biogaz qui constitue une énergie électrique et thermique ; ce biogaz après épuration peut aussi être valorisé en biométhane. Une autre matière est aussi extraite du processus : le digestat, qui est valorisé par compostage ou par épandage sur les sols. Chaque année, plus de 200 000 tonnes de déchets organiques sont valorisés grâce aux 4 sites de méthanisation de SUEZ et à ses 500 partenaires présents sur le territoire français

Processus de valorisation - SUEZ

L’accompagnement de SUEZ pour relever le défi du tri à la source des biodéchets

A travers nos prestations d’audit et diagnostic, de caractérisation des déchets, de bilan GES (Gaz à Effet de Serre) et d’accompagnement au geste de tri (formation, animation, signalétique…),  SUEZ se mobilise aux côtés des entreprises pour s’inscrire dans la démarche globale du « jeter moins et trier mieux », un levier fort de transition écologique des territoires et des entreprises.

 

Solutions de reporting

Vous voulez tracer vos actions, mesurer leur efficacité en termes de réduction ou d’évitement de CO2, retrouvez les données clés sur votre Espace Client Entreprises et demandez la réalisation d’un bilan GES approfondi.

Zoom sur nos solutions innovantes pour encourager ce nouveau geste de tri et mettre en place la collecte des biodéchets

SUEZ vous propose des contenants de pré-collecte pour faciliter le tri directement dans les zones de production des biodéchets avant leur regroupement. Ces bioseaux sont ensuite vidés sur votre site dans des bacs ou caisses-palettes adaptés aux biodéchets de plus grande capacité.

Nos contenants peuvent être habillés de signalétique pour guider le geste de tri, sans erreur.

SUEZ propose aussi des bornes appelées « abris-bac » pour permettre le dépôt des biodéchets. Sur le marché, SUEZ est le seul fabricant positionné aussi sur la collecte des déchets. Les synergies entre les deux activités constituent une garantie de réactivité dans les évolutions des produits et dans les services de gestion des biodéchets. La qualité du service rendu aux usagers, petites entreprises comme habitants, est un facteur clé pour obtenir l’adhésion des utilisateurs.


Ces abris-bacs peuvent être également équipés de boitiers de contrôle d’accès pour identifier ceux qui remplissent le contenant, et de capteur pour mesurer en temps réel le remplissage, et déclencher automatiquement la collecte des contenants pleins (plus de collecte inutile).

SUEZ porte une attention toute particulière aux prestations mises en place et accompagne ses clients pour lever les freins au tri d’un flux spécifique que sont les biodéchets. Nos agents de collecte assurent ensuite la collecte des biodéchets. 

Plusieurs solutions techniques sont mobilisables en fonction du volume de déchets à collecter :

  • Collecte des bacs et remplacement des bacs pleins par des bacs vides et propres
  • Collecte par camions bennes équipés de buses de lavage et désinfection, aussitôt vidés, les contenants sont lavés et désinfectés, et donc prêts à l’utilisation.

Le compostage électro-mécanique

Pour les producteurs de biodéchets non emballés désireux de gérer eux-mêmes leurs déchets sur place, nous proposons des solutions de compostage in-situ grâce, par exemple, à des composteurs électromécaniques. Ces composteurs permettent de produire un compost frais qui, après maturation, pourra être utilisé pour amender vos propres espaces verts. Cette solution permet de supprimer l’étape de collecte tout en valorisant vos biodéchets conformément à la réglementation. SUEZ vous accompagne dans le suivi du fonctionnement du composteur.

SUEZ engagé dans la lutte contre le gaspillage alimentaire

En France, les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes de produits par an. Jetés et traités en ordures ménagères, ces produits pourraient faire l’objet d’une valorisation organique. Ce gaspillage génère 15,3 millions de tonnes de CO2 inutiles, soit 3% des émissions nationales. Toutes les étapes de la chaîne alimentaire, de la production, en passant par la transformation, la distribution et pour finir la consommation, sont génératrices de pertes et de gaspillages alimentaire. 
Selon l’ADEME, ce gaspillage se réparti différemment en fonction des étapes : 
  • 32 % en phase de production ;
  • 21 % en phase de transformation ;
  • 14 % en phase de distribution ;
  • 33 % en phase de consommation.
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L’ensemble de ces déchets pourraient être ainsi évités. Dans la hiérarchie des modes de traitement (Loi de Transition Energétique pour la Croissance Verte), la prévention, le réemploi et la réutilisation sont prioritaires par rapport à la valorisation. C’est pourquoi SUEZ s’engage à aider ses clients entreprise à réduire leur production de biodéchets avant valorisation par le biais de diverses actions en favorisant des acteurs de l’ESS. 

Cas particulier des Sous-Produits Animaux

Les biodéchets alimentaires et autres biodéchets contenant des fractions animales font l’objet d’une réglementation européenne spécifique (Règlement (CE) n°1069/2009 relatifs aux sous-produits animaux (SPA) non destinés à la consommation humaine) qui impose :
• Une fréquence de collecte à minima une fois par semaine pour éviter les déclassements liés à la décomposition
• Le lavage et la désinfection des conteneurs ou des récipients dans lesquels les sous-produits animaux sont triés et stockés
• La traçabilité des flux avec la production d’un Document d’Accompagnement Commercial…


SUEZ propose aux entreprises le meilleur dispositif de tri et la bonne organisation pour respecter toutes les exigences réglementaires.

Et bien d’autres prestations d’accompagnement autour de la gestion des biodéchets  

A travers nos prestations d’audit et diagnostic, de caractérisation des déchets, de bilan GES (Gaz à Effet de Serre) et d’accompagnement au geste de tri (formation, animation, signalétique…), SUEZ se mobilise aux côtés des entreprises pour s’inscrire dans la démarche globale du « jeter moins et trier mieux ». Cette stratégie de prévention et de réduction des déchets constitue un levier fort de transition écologique des territoires et des entreprises.


Solutions de reporting

Une fois les actions mises en place, SUEZ vous accompagne également dans leur suivi et pilotage pour tracer vos actions, mesurer leur efficacité en termes de réduction ou d’évitement de CO2, retrouvez les données clés sur votre Espace Client Entreprises et demandez la réalisation d’un bilan GES approfondi.

SUEZ4You : conseil & accompagnement pour optimiser la performance de nos clients Entreprises - SUEZ

Credit: SUEZ group

Contact

Pour en savoir plus sur notre offre de gestion des biodéchets contactez-nous !

Une fois les biodéchets triés et collectés, SUEZ à travers son expertise assure la prise en charge de ces biodéchets en vue d’une valorisation agronomique ou énergétique.


Le compostage des biodéchets étape par étape  

Sur les plateformes de compostage, les biodéchets sont pesés à leur arrivée, puis des déchets verts sont mélangés avec ces biodéchets pour être mis en andains. Ce mélange monte alors naturellement en température pour détruire tous les éléments pathogènes. C’est ensuite l’étape du criblage, pour filtrer les corps étrangers ; le mélange est alors laissé en maturation. Le compost obtenu est analysé. Une fois vérifié, ce compost normé est commercialisé auprès des agriculteurs et paysagistes du territoire afin d’être utilisé en amendement organique. Ces amendements constituent des éléments nutritifs utiles aux plantes qui se substituent aux engrais chimiques. 


La prise en charge des biodéchets sur nos sites de méthanisation 

Seconde solution de valorisation des biodéchets : le traitement en méthanisation. Les biodéchets doivent d’abord être débarrassés de leurs emballages, c’est la partie essentielle de préparation avant la digestion pour produire des ressources de qualité. Les biodéchets sont envoyés dans un déconditionneur pour séparer les corps étrangers (emballages) des matières organiques. Pour faciliter cette séparation, on ajoute de l’eau afin d’obtenir une soupe de matières organiques homogène. Il faut ensuite hygiéniser cette soupe pour ainsi détruire tout élément pathogène. Une fois prêt, on introduit ce mélange dans le méthaniseur où il va séjourner 50 jours dans des cuves hermétiques sans oxygène. A l’issue de ce processus, du biogaz est récupéré en haut de la cuve, il alimente des moteurs de cogénération en vue de générer de la chaleur et de l’électricité distribués à des collectivités ou industriels. Ce biogaz peut aussi être transformé en biométhane en passant par l’étape de l’épuration, c’est-à-dire que le CO2 présent dans le biogaz est entièrement retiré. Ce biométhane peut ensuite être injecté dans le réseau publique de gaz afin répondre à des besoins en chauffage, eau chaude ou biocarburant, des usages industriels ou domestiques. Enfin un autre produit est obtenu par la méthanisation des biodéchets : le digestat, ce résidu liquide est riche en azote et en phosphore, il est recherché comme alternative aux engrais chimiques par les agriculteurs pour être épandu et ainsi nourrir leurs cultures. 


La production de matières nouvelles utilisées pour être épandues dans les champs   

SUEZ valorise près de 600 00 tonnes de biodéchets par retour au sol. Le compost et le digestat issus des deux procédés (compostage et méthanisation) constituent un amendement organique naturel commercialisé par SUEZ auprès des agriculteurs de proximité et paysagistes pour enrichir les sols en substitution aux engrais chimiques fossiles. Dans le contexte actuel d’appauvrissement des sols en matières organiques, ce type d’amendement naturel constitue un véritable substitut aux engrais de synthèse ; ils ont une plus forte capacité à prévenir l’érosion des sols et à limiter le ruissellement par temps de pluie.